Maharadscha Palast

Vorspeisen

Raita

Joghurt mit Tomaten, Gurken, Paprika und indischen Gewürzen

5,90 €

Alu Raita

Joghurt mit Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Paprika und indischen Gewürzen

6,50 €

Ananas Raita

Joghurt mit Ananasstücken, Tomaten, Gurken, Paprika und indischen Gewürzen

6,90 €

Pakoras

speziell gewürzte und mit Kichererbsenteig panierte, frittierte Gemüsestreifen

6,80 €

Panir Pakoras

mit Kichererbsenteig panierter hausgemachter, frittierter Käse, speziell gewürzt

7,90 €

Onion Baji

frittierte Zwiebelringe mit speziell gewürztem Kichererbsenteig paniert

6,80 €

Salate

Kaschmiri Salad

Salat nach Art des Hauses mit spezieller Mangosauce

6,80 €

Maharadscha Chicken Salad

gemischter Salat mit mariniertem und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

8,60 €

Suppen

Maharadscha Chicken Soup

Hühnersuppe mit indischen Gewürzen

6,80 €

Mixed Vegetable Komandri Soup

Gemüsesuppe mit indischen Gewürzen und Champignons

6,80 €

Tomato Cream Soup

Suppe aus frischen Tomaten mit Sahne

6,80 €

Tandoori Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Tandoori Chicken

12 Stunden marinierte Hähnchenkeulen gegrillt im Tonofen, mit Joghurt und Gewürzen

16,00 €

Seek Kebap

indische Hackfleischröllchen aus Hähnchenbrustfilet und Lammkeule

18,30 €

Chicken Tikka

12 Stunden mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillt im Tandoor-Ofen

18,30 €

Maharadscha Mixed Grill

12 Stunden mariniertes Hähnchenbrustfilet, Hackfleischröllchen, Lamm, Fischfilet und Riesengarnelen

25,20 €

Tandoori Mix

verschiedene Spezialitäten aus dem Tonofen mit Lamm, Hähnchen und Hackfleischröllchen

19,40 €

Lamb Tikka

marinierter Lammrücken oder Lammfiletstücke im Tandoor-Ofen gegrillt

20,10 €

Chicken Tandoori Saslik

mit Joghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet, im Tandoor-Ofen gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

18,30 €

Afgani Kebap

in ayurvedischer Sauce mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Spinat und Gewürzen, gegrillt im Tandoor-Ofen

19,40 €

Chicken Tikka Masala

12 Stunden in ayurvedischen Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet und in aromatischer Sauce zubereitet, gegrillt im Tandoor-Ofen

19,40 €

Jhinga Tikka

12 Stunden marinierte Riesengarnelen, gegrillt im Tandoor-Ofen

26,50 €

Hähnchen Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Maharadscha Chicken Shahi Darbari

Hähnchenbrustfilet in indischer Currysauce, garniert mit Spinat und Joghurt

19,40 €

Mango Chicken

Hähnchenbrustfiletstücke mit Mango, Kokosraspeln und gehobelten Mandeln

19,40 €

Chicken Mushroom

gekochte Hähnchenbrustfiletstücke mit Champignons in aromatischer Sauce

19,40 €

Chicken Pashanda

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Kokosraspeln, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in delikater Sauce und überbacken mit Eiern

19,40 €

Shahi Chicken Potatoes

Hähnchenbrustfiletstücke in besonderer Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln

19,40 €

Chicken Vindaloo Hot (scharf)

Hähnchenbrustfiletstücke in Sauce mit Gewürzen, Joghurt, Sahne, gehobelten Mandeln, Kokosraspeln und Cashewkernen

19,40 €

Chicken Korma

Hähnchenbrustfiletstücke mit milder Sauce, Joghurt, milden Gewürzen, Kokosnussmilch, Sahne, gehobelten Mandeln und gemahlenen Cashewkernen

19,40 €

Palak Murgh

Hähnchenbrustfiletstücke mit püriertem Blattspinat, Zwiebeln und Tomaten in aromatischer Gewürzmischung gegart

19,40 €

Chicken Chili Masala (scharf)

Hähnchenbrustfiletstücke mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch in spezieller Chilisauce

19,40 €

Butter Chicken

12 Stunden marinierte Hähnchenbrustfiletstücke, im Tonofen gegrillt und in ayurvedischer Sauce zubereitet

19,40 €

Chicken Chennai (scharf)

Hähnchenbrustfiletstücke mit Senfkörnern, Curryblättern und Kokosmilch in scharfer aromatischer Sauce

20,60 €

Karahi Chicken

Hähnchenbrustfiletlücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen im Karahi zubereitet.

19,40 €

Lamm Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Maharadscha Lamb Shahi Darbari

gekochte Lammfleischstücke in indischer Currysauce, garniert mit Spinat und Joghurt

20,60 €

Lamb Safri

Lammfleischstücke mit Gemüse in aromatischer Sauce, garniert mit einem Omelette

20,60 €

Lamb Mushroom

Lammfleischstücke mit Champignons in aromatischer Sauce

20,40 €

Lamb Tinda

Lammfleischstücke mit indischem Gemüse in aromatischer Sauce

20,40 €

Lamb Palak

Lammfleischstücke mit pürierten Zwiebeln und Tomaten gekocht, in aromatischer Sauce mit Blattspinat

20,40 €

Mutton Korma (mild)

Lammfleischstücke in milder Sauce mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

20,40 €

Lamb Vindaloo Hot (scharf)

gekochte Lammfleischstücke mit Kartoffeln in pikanter Sauce

20,40 €

Karahi Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen, gekocht im Karahi

20,40 €

Lamb Tikka Masala

nach indischer Art gebratene, marinierte Lammfleischstücke in ayurvedischer Sauce zubereitet und im Tandoor-Ofen gegart

20,40 €

Mutton Daal

mit Linsen gekochte Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten in aromatischer Sauce

20,40 €

Achari Gosht

Lammfleisch Stücke ohne Knochen zubereitet mit meiner eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller, indischer Art (pikant)

20,60 €

Lamb Butter Masala

Lammfleisch Stücke ohne Knochen, 12 Stunden mariniert, im Tonofen gegrillt, anschließend in einer ayurvedische Sauce zubereitet

19,40 €

Fisch Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Fish Masala (Fish Curry)

gebratene Fischfiletstücke mit Kräutern und Gewürzen in Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

20,60 €

Fish Vindaloo Hot (scharf)

gebratener Fisch mit Karoffeln in pikanter Sauce

20,60 €

Fish Frai

in Kichererbsenteig marinierte Fischfiletstücke nach Punjabi Art gebacken, dazu gemischter Salat

20,60 €

Jhinga Karahi

Garnelen mit frischen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und feinen Gewürzen in delikater Sauce

22,50 €

Jhinga Palak

Garnelen mit frischen Zwiebeln, Tomaten und gehacktem Blattspinat, gegart in aromatischer Gewürzmischung

22,50 €

Maharadscha Jhinga Shahi

Riesengarnelen mit speziellen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse, in delikater Sauce

26,50 €

Fish Chili Masala (scharf)

Fischfiletstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in spezieller Chilisauce

20,60 €

Fish Korma (mild)

Fischfiletstücke mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen in milder Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne

20,60 €

Jhinga Korma (mild)

Garnelen mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen in milder Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne

22,50 €

Reisgerichte

Pilau Reis

gebratener Reis mit Erbsen, hausgemachtem Käse, Kreuzkümmel und Gewürzen

7,90 €

Chicken Fried Rice

gebratener Reis mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse

11,30 €

Prawn Biryani

gedünstete Garnelen und Basmatireis mit orientalischen Gewürzen

20,60 €

Chicken Biryani

gegrillte und marinierte Hähnchenbrustfiletstücke aus dem Tandoor-Ofen und Basmatireis, gedünstet mit aromatischen Gewürzen

18,30 €

Lamb Biryani

gedünstete Lammkeulenstücke und Basmatireis mit orientalischen Gewürzen

19,40 €

Maharadscha Vegetable Biryani

mit orientalischen Gewürzen gedünsteter Basmatireis mit gemischten Früchten, Tomaten und Paprika

17,10 €

Fisch Biryani

gedünstete Fischfiletstücke und Basmatireis mit orientalischen Gewürzen

19,40 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage und Schärfe nach Wahl serviert.

Navralan Korma (mild)

gemischtes Gemüse mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen in milder Sauce

16,00 €

Panir Karahi

hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika in aromatischer Sauce

17,10 €

Panir Korma (mild)

hausgemachter Käse mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen in milder Sauce

17,10 €

Tadka Daal

gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, Senfkörnern, Knoblauch und Gewürzen

16,00 €

Alu Zucchini Masala

mit Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

16,00 €

Alu Mattar

Kartoffeln gebraten mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

17,10 €

Mattar Panir

hausgemachter Käse gebraten mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

17,10 €

Daal Makhni

schwarze Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen

16,00 €

Bhindi do Piaza

Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen

16,00 €

Alu Chana Masala

weiße Kichererbsen mit Kartoffeln und orientalischen Gewürzen

16,00 €

Mixed Vegetables

Curry mit verschiedenem Gemüse

16,00 €

Alu Gobi Masala

Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

16,00 €

Tinda Masala

indisches Gemüse mit Gewürzen in spezieller Sauce

16,00 €

Panir Makhni

gebratener, hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen, garniert mit Spinat

17,10 €

Palak Panir

Blattspinat mit hausgemachtem Käse

17,10 €

Alu Palak

Blattspinat mit Kartoffeln

17,10 €

Alu Bengan Masala

gebratene Karoffeln und Auberginen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

16,00 €

Panir Achari

Hausgemachte Käse zubereitet mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller, indischer Art (pikant)

17,10 €

Vegetable Jalfrezi

Verschiedene Gemüse mit Zwiebeln und Paprika, gekocht, in einer würzigen Sauce -scharf

16,00 €

Naan und Fladenbrot

Garlic Kulcha

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch im Tonofen gebacken

5,60 €

Keema Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Hackfleisch und Kräutern und im Tonofen gebacken

6,80 €

Alu Paratha

Vollkorn-Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln im Tonofen gebacken

6,80 €

Paneer Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit hausgemachtem geraspeltem Käse und indischen Gewürzen und im Tonofen gebacken

7,90 €

Bhatura

frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl

7,90 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Tonofen gebacken

2,90 €

Roti

indisches Fladenbrot aus Vollkorn im Tonofen gebacken

2,90 €

Snacks

Chicken Nuggets

mit Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise

9,00 €

Gemüse Rösti

mit Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise

9,00 €

Hähnchenschnitzel

mit Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise

9,00 €

Nudeln

mit Tomatensauce und Gouda Käse

9,00 €

Lassis

Lassie Natur (salzig) 0,5l

mit Kräutern und Gewürzen

7,90 €

24,00 €/l

Lassie Natur (salzig) 1,0l

mit Kräutern und Gewürzen

15,90 €

24,00 €/l

Mango Lassie 0,5l

7,90 €

26,80 €/l

Mango Lassie 1,0l

13,40 €

26,80 €/l, 0,5l

Bananen Lassie 0,5l

7,90 €

26,80 €/l

Bananen Lassie 1,0l

15,90 €

26,80 €/l

Kokos Lassi 0,5l

7,90 €

26,80 €/l

Kokos Lassi 1,0l

15,90 €

26,80 €/l

Alkoholische Getränke

Diebels Alt 0,5l

5,60 €

5% vol, 7,32 €/l, 0,5l

Köstritzer Schwarzbier

5,60 €

5% vol, 7,32 €/l, 0,5l

Franziskaner Weizen hell 0,5l

5,50 €

5% vol, 7,32 €/l, 0,5l

Franziskaner Weizen dunkel 0,5l

5,60 €

5% vol, 7,32 €/l, 0,5l

Clausthaler alkoholfrei 0,5l

5,60 €

7,32 €/l, 0,5l

Lager Premium 0,33l

4,50 €

14% vol, 11,35 €/l, 0,33l

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